ในยุคที่เร่งรีบเช่นทุกวันนี้ การตอบโจทย์ลูกค้าให้ได้ทุกที่ ทุกเวลาคือโจทย์ข้อใหญ่ที่เหล่าผู้ประกอบการต่างหันมาใช้ ล่าสุด Sizzler ร้านอาหารประเภทสเต๊กในเครือไมเนอร์ฟู้ดเปิดโมเดลใหม่ในรอบ 28 ปีกับ Sizzler to go โมเดลไซส์เล็ก ปักหลักสาขาแรกสถานีรถไฟฟ้า BTS ศาลาแดง บริเวณทางออก 4 ทางเข้าสีลมคอมเพล็กซ์เรียกเสียงฮือฮาจากผู้บริโภคพฤติกรรมที่เร่งรีบแต่ก็ไม่ลืมที่จะดูแลสุขภาพ
นงชนก สถานานนท์ ผู้ช่วยรองประธานบริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด (ซิซซ์เล่อร์) บอกถึงที่มาของโมเดลดังกล่าวว่า ลูกค้าส่วนใหญ่ของ Sizzler เป็นกลุ่มคนทำงาน การมาทานแต่ละครั้งต้องใช้เวลา จึงเป้นที่มาของร้านคอนเซ็ปท์ใหม่ อย่าง Sizzler to go
เมนู Sizzler to go ต่างไปจากสาขาร้านใหญ่ คือ ไม่เน้นเมนูสเต๊กที่เป็นเมนูหลักของร้าน Sizzler แต่จะคิดค้นเมนูใหม่ๆ ที่เน้นสุขภาพ 3 รายการ ได้แก่ สลัด ราคา 99 บาท , น้ำผลไม้สกัดเย็น ราคา 95 บาท และแซนด์วิช ราคา 79 บาท ภายใต้แพ็กเกจจิ้งที่ทำมาจากกระดาษทั้งหมด เปิดให้บริการตั้งแต่ 6.00-20.00 น. ในโลโก้ที่เปลี่ยนจากสีเขียวเข้มมาเป็นสีขาวเพื่อสื่อถึงความ Healthy และความ Light
ถือเป็นความเคลื่อนไหวในวงการธุรกิจอาหารที่น่าสนใจในรอบ 20 กว่าปีของแบรนด์ ‘ซิซซ์เล่อร์’ เป็นร้านสเต็กสัญชาติอเมริกัน ซึ่งมีสาขาในรูปแบบของการให้สิทธิ์แฟรนไชส์ (Franchisee) อยู่ในหลายประเทศ อาทิ ออสเตรเลีย , แคนาดา , จีน , อินโดนีเซีย , ไทย , ญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ โดยในไทย อยู่ภายใต้การบริหารของ ‘บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด’ ในเครือ ‘บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)’
