Biznews

R.I.P. ปิดตำนานผู้สร้าง 13 เหรียญ “สมชาย นิติวนะกุล”

ช็อควงการธุรกิจอีกครั้ง เมื่อ ‘สมชาย นิติวนะกุล’ หรือ  “เฮียก๊ก” เจ้าของตำนานร้านอาหาร  13 เหรียญ หัวหน้าค่ายมวย 13 เหรียญทาวเวอร์ ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จมากมาย ได้เสียชีวิตแล้วเมื่อคืนที่ผ่านมา  

หากเอ่ยชื่อ “13 เหรียญ” เชื่อเหลือเกินว่าบุคคลที่อายุอานามในวัยไล่เลี่ยกับแอด(40 ปลายๆ )ต้องรู้จักและเคยเข้าไปใช้บริการไม่สาขาใดก็สาขาหนึ่งอย่างแน่นอน  ด้วยชื่อเสียงที่เป็นที่รู้จักทั่วประเทศนับตั้งแต่เปิดให้บริการสาขาแรกเมื่อปี 2519 นับถึงปัจจุบันก็ปาเข้าไปกว่า 40 ปีแล้ว

 

 

13 เหรียญ  ร้านสเต๊กร้านแรก ๆ ของไทยที่บูมสุด ๆ ในช่วงนั้นเปิดสาขามากกว่า  40 สาขา แต่ปัจจุบันด้วยภาวะการแข่งขันต่างๆ  นานาทำให้สถานการณ์ของ 13 เหรียญที่เคยร้อนแรงลดดีกรีลงเรื่อยมา จากกว่า 40 สาขาปัจจุบันเหลือเพียง 4 สาขาเท่านั้น คือ สาขาพระราม 9 , สาขางามวงศ์วาน , สาขาทาวเวอร์ รัชดา และ สาขาโยธินพัฒนา

แน่นอนว่า ตลอดระยะเวลา  4 ทวรรษที่ผ่านมาย่อมมีเรื่องราวมากมาย โดยเฉพาะเรื่องราวชีวิตการต่อสู้ของเจ้าของ 13 เหรียญ ที่ชื่อว่า “เฮียก๊ก” สมชาย นิติวนะกุล หนุ่มใหญ่ที่ผ่านการใช้ชีวิตมาอย่างโชกโชนเสมือนหนึ่งในบทละครหากแต่เป็นชีวิตจริง

สมชายเกิดที่ย่านวัดแขก แถวสีลม พ่อแม่โล้สำเภามาจากเมืองจีน มีพี่น้องทั้งหมด 5 คน สมชายเป็นคนที่ 2  พ่อมีอาชีพเป็นหัวหน้ากุ๊กอยู่ที่โรงแรมเก่าแก่อย่างโอเรียนเต็ล ส่วนแม่มีอาชีพเป็นช่างเย็บเสื้อผ้า ฐานะทางบ้านอยู่ในขั้นปานกลาง

ด้วยความที่มีสายเลือดคือคุณพ่อเป็นหัวหน้ากุ๊กแถมยังเป็นคนแรกที่สามารถอ่านและเขียนภาษาอังกฤษได้ แถมทำอาหารเก่ง ตรงนี้เองเป็นส่วนสำคัญทำให้สมชายมีความสนใจเรื่องของอาหาร และเรื่องภาษาอังกฤษ เพราะซึมซับจากคุณพ่อมาแต่เด็ก ซึ่งในเวลาต่อมาทั้งการทำอาหาร และการใช้ภาษาได้กลายเป็นอาชีพและกลายเป็นนักธุรกิจระดับพันล้านในที่สุด

ชีวิตของสมชายพลิกผันในช่วงเข้าวัยหนุ่มแตกพาน โดยในปี 2510 สมชายกับเพื่อนอยากไปผจญภัยท่องโลกกว้างเพื่อหาประสบการณ์ชีวิตตามประสาวัยหนุ่ม โดยจุดมุ่งหมายของเขาคือประเทศสหรัฐอเมริกา เขาขวนขวายหาหนทางไปจนได้ทำงานที่ร้านสเต๊กแห่งหนึ่งชื่อว่า 13 เหรียญที่เมืองวอชิงตัน

สมชายกับเพื่อนทำงานทุกอย่างภายในร้านอย่างขยันขันแข็งและมุมานะ ตั้งแต่ล้างจาน เด็กเก็บจาน จนไต่เต้าเป็นผู้ช่วยผู้จัดการเก็บเงินเก็บทองได้มากพอสมควร จึงทยอยส่งเงินกลับบ้านพร้อมกับมองหาลู่ทางเปิดร้านของตัวเองโดยไปเช่าตึกที่ปากซอยรามคำแหง 29 และกลายเป็นที่มาของ 13 เหรียญสาขาแรกที่สรร้างทั้งชื่อเสียงและเงินทองอย่างมากมาย รวมระยะเวลาที่สมชายใช้ชีวิตในต่างแดนเกือบ 10 ปี

 13 เหรียญสาขาแรก ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากเพราะในยุคสมัยนั้นร้านสเต๊กถือเป็นสิ่งใหม่สำหรับคนไทย สมชายเดินเครื่องต่อทันทีด้วยการเปิดสาขาที่ 2, 3 และสาขาต่อไปตามมา  กระทั่งมีทั้งหมด 40 สาขาทั่วประเทศ ทั้งในรูปแบบสแตนด์อะโลนและเข้าห้างสรรพสินค้าจนเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว

หากถามว่าเสน่ห์ของ  13 เหรียญคืออะไร คงต้องบอกว่า  นอกจากรสชาติของอาหารที่ถูกปากแล้ว บรรยากาศการตกแต่งในร้านในสไตล์คาวบอยที่เจ้าของร้านนำต้นแบบมาจากแหล่งดั้งเดิมอย่างอเมริกาที่สมชายไปขุดทองมาร่วม 10 ปี ด้วยผ้าคลุมโต๊ะและเก้าอี้ในลายหมากรุกสีแดงให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลาย นอกจากนั้น  13 เหรียญบางสาขายังเปิดให้บริการรีสอร์ทไว้ชั้นบนอีกด้วย

เป็นที่ทราบว่า 13 เหรียญยืนหยัดบนถนนสายนี้มาแล้วกว่า  40 ปี จวบจนกระทั่งปัจจุบันยังให้บริการลูกค้าตามปกติ แต่บางสาขาได้ปิดลงไป เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบแต่สมชายก็ยังยืนยนัว่า  13 เหรียญยังต้องทำต่อไป โดยผ่องถ่ายให้กับลูกๆ  มาช่วยงาน

แน่นอนว่าทุกวันนี้ 13 เหรียญ ยังคงผงาดในยุทธจักรและยังคงมีลมหายใจแม้จะรวยรินลงไป เนื่องจากหลากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นการเกิดขึ้นของร้านอาหารใหม่ๆ หลายรสชาติหลายประเภททำให้ลูกค้ามีทางเลือกในการกินมากขึ้น หรืออาจจะเป็นเพราะการขยายไปยังธุรกิจอื่นๆ  ทำให้ไม่สามารถควบคุมและดูแลทุกอย่างให้ดีได้อย่างเดิม

และวันนี้ ต้นไม้ใหญ่ที่เคยให้ความร่มรื่นเรื่อยมา ได้จากไปแล้วอย่างสงบ  R.I.P. 

 

 

 

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button
X
%d bloggers like this: