คาเฟ่อาลีบาบาไร้แคชเชียร์
สะท้อนยุคออมนิชาแนลสมบูรณ์แบบ
ผู้คนแห่เข้าคิวใช้บริการ “เถาคาเฟ่” ไร้แคชเชียร์ของอาลีบาบาไร้แคชเชียร์ในหางโจว
อาลีบาบาเปิดมิติใหม่นำเทคโนโลยีมาสร้างประสบการณ์ในร้านค้าออฟไลน์ ด้วยการเปิดร้านกาแฟ แบรนด์ Tao Cafe ที่ต่อยอดมาจากแอพพลิเคชั่นอีคอมเมิร์ซ เถาเป่า (Taobao) สร้างความฮือฮาให้ผู้บริการใช้บริการเพราะเป็นร้านกาแฟที่ไม่ต้องมีแคชเชียร์คิดเงินในร้าน
รูปแบบการเข้าใช้บริการก็แสนง่าย เพียงสแกนจากสมาร์ทโฟนที่มีแอพพลิเคชันอีคอมเมิร์ซ Taobao ของอาลีบาบา ก็สามารถเข้าใช้บริการเครื่องดื่ม อาหารจานด่วน และสแน็ค ในร้านค้าขนาด 200 ตร.ม. ที่สามารถรองรับลูกค้าได้ 50 ราย ได้ทันที และผู้ซื้อเพียงป้อนเมนูและซื้อสินค้าผู้ซื้อผ่านแอพพลิเคชั่นบนสมาร์ทโฟนเท่านั้น
ลูกค้าผู้หญิงคนหนึ่งแชร์ประสบการณ์ให้ฟังว่า เธอชอบประสบการณ์ในการซื้อกาแฟในร้านรูปแบบนี้ เพราะรูปโปรไฟล์ของเธอจะขึ้นบนหน้าจอทันทีหลังจากที่สั่งซื้อ โดยไม่ต้องรอให้พนักงานเรียกตามคิวเหมือนรูปแบบเดิมๆ
คาเฟ่อาลีบาบา
ขณะที่นักท่องเที่ยวจากเซินเจิ้นบอกว่า พนักงานบอกให้หยิบสินค้าจากชั้นวางช้า ๆ เพื่อให้ระบบมีเวลาในการยืนยันการเลือกซื้อ ซึ่งเป็นประสบการณ์การช็อปปิ้งรูปแบบใหม่ที่ลูกค้าต้องเรียนรู้ เมื่อเดินออกจากร้านกาแฟบิลจะถูกเรียเก็บเงินโดยอัตโนมัติผ่านทางบัญชี e-mobile บนสมาร์ทโฟน
ที่ปรึกษาด้านเทคนิคอาวุโสของ Ant Finance Zeng Xiaodong กล่าวว่าคาเฟ่นี้มีระบบเซ็นเซอร์ภาพอัตโนมัติและการจดจำใบหน้าเพื่อลดความผิดพลาด และสินค้าทุกชิ้นในร้านจะดำเนินการผ่านระบบดิจิทัลทั้งหมดไปจนถึงการสั่งซื้อ
Zhang Yong ซีอีโอ อาลีบาบา กล่าวว่า ร้านดังกล่าวเป็นการสร้างรูปแบบธุรกิจใหม่โดยผสมผสานระหว่างร้านค้าปลีกถาวรหรือ brick-and-mortar retail กับอีคอมเมิร์ซ เข้าด้วยกันเพื่อตอบสนองพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป
รูปแบบธุรกิจของ Tao Cafe ถือเป็นตัวอย่างให้เห็นว่า ร้านค้าปลีกแบบออฟไลน์สามารถปรับปรุงได้โดยการใช้ความสามารถของเทคโนโลยีและข้อมูลออนไลน์เพื่อเชื่อมโยงลูกค้าและเพิ่มประสบการณ์การช็อปปิ้งของลูกค้าให้เป็นไปได้แบบไร้รอยต่อ หรือเข้าสู่ยุคออมนิชาแนลอย่างแท้จริง
