หากจะพูดถึงอาหารทะเลของเมืองไทยมีอยู่หลากหลายประเภท และยิ่งความเป็นไทยนี่เองที่ต้องมีส่วนผสมของความจัดจ้านของน้ำจิ้มรสเด็ด ใครที่มีไอเดียทำอาหารทะเลกินกันในครอบครัวคงมีน้ำจิ้มรสซีฟู้ดเด็ดๆ ในสูตรที่แตกต่างกัน ใครที่กำลังคิดอยากจะซื้อของทะเลจากร้านขายอาหารทะเลแช่แข็ง แล้วมาปรุงด้วยน้ำจิ้มสูตรของตัวเอง ลองมาแวะมาอ่านกัน เพราะวันนี้เราได้รวบรวมน้ำจิ้มสูตรต่างๆ มาให้นำไปทดลองกัน เผื่อว่าใครจะได้น้ำจิ้มสูตรใหม่เอาไว้ทำรับประทานกันในครอบครัว
- น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรอาหารทะเลลวก
ใครที่กำลังนึกถึงอาหารทะเล หรือแวะไปซื้อวัตถุดิบจากร้านที่ขายอาหารทะเลแช่แข็งกันเรียบร้อย มาลองทำน้ำจิ้มสูตรสำหรับอาหารทะเลลวกกัน โดยสูตรนี้จะเป็นสูตรที่มีความถึงเครื่องของทั้งพริก กระเทียม น้ำมะนาว แบบจัดจ้าน เอาเป็นว่าไปดูส่วนผสมกันก่อนเลย
- พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 15 เม็ด
- พริกขี้หนูสวน 25 เม็ด
- รากฝักชี 2 ราก
- เกลือ 4 ช้อน
- น้ำตาลทราย 6 ช้อน
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
เมื่อเตรียมส่วนผสมครบ ก็ลุยทำกันเลย
- ใครเลือกที่จะปั่นกับเครื่องปั่น หรือใครอยากตำด้วยครกก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่สำหรับสูตรนี้เราขอเป็นปั่นในเครื่องปั่นเพื่อความเนียนของวัตถุดิบ โดยเริ่มจากนำพริกไปปั่นในเครืองแล้วตามด้วย รากผักชี กระเทียม น้ำตาลทราย น้ำมะนาว เข้าด้วยกัน
- เติมน้ำต้มสุกลงไป ชิมรสตามต้องการ ถูกใจแล้ว ตักพร้อมเสิร์ฟได้เลย
- หากคุณเตรียมวัตถุดิบ ที่ไปซื้อจากร้านขายอาหารทะเลแช่แข็งเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ไม่ว่าจะนำไปต้มหรือนิ่งให้หอมก็พร้อมรับประทานคู่กันได้ทันที
- น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรโบราณ
อาหารทะเลเป็นหนึ่งในอาหารยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบ ถึงแม้ใครที่อยู่ไกลจากทะเล แต่ก็ยังสามาหาซื้ออาหารทะเลได้จากร้านขายอาหารทะเลแช่แข็ง ซึ่งน้ำจิ้มอีกสูตรหนึ่งที่อยากแนะนำคือน้ำจิ้มสูตรโบราณ ที่ไม่ว่าจะทำกินคู่กับอะไรก็อร่อยนะขอบอก ว่าแล้วไปดูส่วนผสมกันเลย
- กระเทียม 6 กรีบ
- พริกขี้หนู 1 กำมือ
- เกลือป่น เล็กน้อย
- น้ำสมสายชู ครึ่งถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน
ส่วนวิธีทำเริ่มจากโขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือบ่นเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน จากนั้นชิมรสชาติตามที่ต้องการ พร้อมเสริมคู่กับอาหารทะเลที่คุณซื้อมาจากร้านขายอาหารทะเลแช่แข็งได้เลย อร่อยแน่นอน
สำหรับใครที่กำลังอยากที่จะหาอาหารทะเลเพื่อรับประทานกันทั้งครอบครัว แต่ไม่อยากไปไกลถึงเมืองริมทะเลอย่างระยอง หรือพัทยา การซื้ออาหารทะเลแช่แข็งมาลองทำเมนูที่คุณชอบก็ยังเป็นไอเดียที่ให้รสชาติไม่ต่างจากอาหารทะเลสดๆ เพราะมีรสชาติที่ใกล้เคียงกันเลยทีเดียว ลองแวะไปซื้อแล้วลองทำกันดู
