Biznews

ถอดสูตรสำเร็จ “แจ่มฟ้า”ค้าปลีกท้องถิ่นหนึ่งเดียวในลำพูน

ปัจจุบันอุตสาหกรรมค้าปลีกในไทยแบ่งออกเป็น 3 ระดับด้วยกันคือ ค้าปลีกแถวแรก หรือกลุ่มค้าปลีกสมัยใหม่ ครองส่วนแบ่งตลาด 30% แถว 2 คือ ค้าปลีกภูธร  20% และแถว 3 คือ ร้านโชห่วย 50%  ซึ่งในสว่นของค้าปลีกภูธรปัจจุบันมีผู้ประกอบการทั่วประเทศราว 400-500 ราย มีการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญและจะเป็นตัวขับเคลื่อนธุรกิจค้าปลีกแทนที่ค้าปลีกแถวที่ 1 ที่ออกไปโตต่างประเทศ

เมื่อมวยวัดอย่างค้าปลีกภูธร ที่ดูเป็นรองค้าปลีกขนาดใหญ่แทบทุกประตู แต่ในสังเวียนต่างถิ่น มีค้าปลีกขนาดใหญ่ลงไปประชิดตัวถึงถิ่นแต่กลับไม่สามารถโค่นเจ้าถิ่นลงได้ แถมหลายรายยังอยู่แบบสตรอง สร้างรายได้นับหลายพันล้านบาทต่อปี  ยกตัวอย่าง ซีเจ เอ็กซ์เพรส ของคาราบาวกรุ๊ปที่นับวนัยิ่งเติบโต , ซุปเปอร์ชีป จากภูเก็ตก็ขยายสาขาต่อเนื่อง ,ตั้งงี่สุน เจ้าถิ่นยืนหนึ่งเมืองอุดรเจ้าของฉายา แจ๊คผู้ฆ่ายักษ์ หรือแม้แต่ ธนพิริยะ จากเชียงราย ที่ไม่เพียงลุยขยายสาขาแต่ยังเข้าเป็นบริษัทในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยอีกด้วย

จุดแข็งข้อหนึ่งที่ทำให้ค้าปลีกภูธรสามารถปรับตัวได้อย่างแข็งแกร่งในช่วงที่ผ่านมา คือ การมีทายาทรุ่น 3 เข้ามารับช่วงต่อ  ซึ่งทายาทรุ่น 3 เหล่านี้ดีกรีล้วนไม่ธรรมดา หลายคนจบการศึกษาจากเมืองนอก มุมมองวิสัยทัศน์ชั้นเซียน เจนสนามแถมยังปรับตัวได้รวดเร็วกว่า

จังหวัดลำพูน แม้จะเป็นเพียงจังหวัดเล็กๆ  ทางภาคเหนือแต่ทว่าในสมรภูมิค้าปลีกถือว่าไม่เล็กเมื่อเทียบกับจังหวัดอื่นๆ ที่มีขบวนทัพค้าปลีกจากส่วนกลางเข้าไปปักหลักมากหน้าหลายตาทำให้ค้าปลีกเจ้าถิ่นต้องปรับตัวรับการมาเยือนของแขกที่ไม่ได้รับเชิญ

“แจ่มฟ้าพลาซ่า” ถือได้ว่าเป็นค้าปลีกเจ้าถิ่นที่ปักหลักทำธุรกิจรีเทลมายาวนาน ปัจจุบันตกทอดมาถึงรุ่นที่ 3 สานต่อกิจการของครอบครัว และหนึ่งในทีมผู้บริหารเลือดใหม่คร้ังนี้ไม่ธรรมดาเพราะเป็นถึงอดีตคุณหมอผู้ที่ถอนตัวจากการรักษาคนไข้ที่โรงพยาบาลมารักษาฐานที่มั่นนั่นคือธุรกิจของครอบครัว นั่นคือ นายแพทย์ “ณัฐพล วงศ์มณีรุ่ง” หรือคุณหมอวิน ในตำแหน่ง  ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท แจ่มฟ้าเซฟมาร์ท จำกัด

แจ่มฟ้ารุ่น 3

หมอวินเล่าให้ฟังถึงที่มาที่ไปของห้างแจ่มฟ้าว่า เริ่มมาจากอากง ทรวง หุ้นมหัทธนกุล โดยเริมต้นทำธุรกิจเกี่ยวกับตัดเย็บเสื้อผ้า ซึ่งต่อมาได้พัฒนาเป็นซื้อเสื้อผ้าสำเร็จรูปมาขาย ซึ่งในสมัยนั้นต้องลงมาซื้อที่กรุงเทพฯเพื่อไปขายที่ลำพูน โดยปีพ.ศ.2495 อากงเปิดร้านแจ่มฟ้าอาภรณ์ ประมาณ 2-3 คูหา ช่วงแรกกิจการเป็นไปด้วยดี แต่เมื่อเวลาผ่านไป พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยน เริ่มมีเสื้อผ้าสำเร็จรูปเข้ามาตีตลาด

อากงจึงตัดสินใจเปิดเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตบวกกับนำเสื้อผ้าสำเร็จรูปเข้ามาจำหน่ายในปีพ.ศ.2526 จากธุรกิจเสื้อผ้าต่อยอดมาเป็นดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ภายใต้ชื่อ “แจ่มฟ้าพลาซ่า” ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่คุณแม่และคุณพ่อของหมอวิน คุณอัญเชิญ  วงศ์มณีรุ่ง และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ประสาร วงศ์มณีรุ่ง ทายาทรุ่นที่ 2 ได้เข้ามาสืบทอดกิจการต่อ จุดเปลี่ยนสำคัญคือเมื่อมีค้าปลีกจากกรุงเทพทยอยเข้ามาเปิดในลำพูนจำนวนมาก ทางคุณอัญเชิญจึงได้มีการปรับตัวสู้ด้วยการขยายสาขาเพื่อเพิ่มจุดเข้าถึงลูกค้า ซึ่งได้ผลอย่างดี แต่เมื่อมีสาขามากขึ้น ทำให้เกิดการดูแลอย่างไม่ทั่วถึง เกิดปัญหาในการขาย และการบริการ

แจ่มฟ้า รุ่น 1

ช่วงเวลานี้เองที่คุณหมอวินได้รับหน้าที่พิสูจน์ฝีมือในการสานต่อธุรกิจครอบครัว ด้วยวิสัยทัศน์กว้างไกลเล็งเห็นว่าการขยายสาขาในอนาคตจำเป็นต้องมีระบบ และคลังสินค้าที่ดี เขาตัดสินใจควักเงินลงทุนกว่า 80 ล้านบาทสร้างสร้างคลังสินค้าเพื่อรองรับการเปิดสาขาใหม่ๆ  ทันที  และเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า และการขยายตัวของเมืองลำพูน  “แจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์” จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นสถานที่รวมความทันสมัยเข้าไว้ด้วยกันทั้งการขายเสื้อผ้า ร้านอาหาร โรงหนัง และสวนสนุก ในพื้นที่รวมกว่า 14000 ตร.ม. ด้วยเงินลงทุนกว่า 300 ล้านบาท

แจ่มฟ้ารุ่น 2เมื่อทุกอย่างพร้อม หมอวินไม่รอช้า เขาเร่งเครื่องเดินหน้าเปิดสาขาเรื่อยมาพร้อมกับลดขนาดให้เล็กลงเพื่อสะดวกในการขยายสาขา จากเดิมต้องมีพื้นที่ 1,000 ตารางเมตรขึ้นไป คุณหมอวินปรับให้เหลือเพียง 300 ตารางเมตร ปัจจุบันมีทั้งสิ้น 13 สาขากระจายอยู่ในจังหวัดลำพูนและเชียงใหม่ ภายใต้ชื่อแจ่มฟ้าเซฟมาร์ท

ปัจจุบัน แจ่มฟ้า มีธุรกิจในกลุ่ม 3 ธุรกิจ คือ ห้างสรรพสินค้าแจ่มฟ้า, แจ่มฟ้าเซฟมาร์ท (ซูเปอร์มาร์เก็ต)และแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ ลําพูนแหล่งช็อปปิ้งครบวงจร ทั้งในด้านของซูเปอร์มาร์เก็ต ดีพาร์ตเมนต์สโตร์ พร้อมศูนย์อาหารและสวนสนุก สำหรับเด็ก เยาวชน และความบันเทิงจากโรงภาพยนตร์ที่ทันสมัย 4 โรง

หมอวินบอกว่า นับจากนี้เป็นต้นไป เขาตั้งเป้าขยายสาขาแจ่มฟ้าเซฟมาร์ทอย่างน้อยปีละ 2 สาขา ใช้งินลงทุนสาขาละ 3-5 ล้านบาท ไปยังจังหวัดใกล้เคียง โดยมีตัวเลขในใจว่าต้องการมีสาขาให้ได้อย่างน้อย 20 สาขาในฐานะเจน 3 ที่เขาและน้องๆ  ดูแลอยู่ 

สำหรับการแข่งขันของธุรกิจค้าปลีกในจังหวัดลำพูน หมอวินบอกว่า ค่อนข้างจะรุนแรง เนื่องมาจากมีห้างขนาดใหญ่จากส่วนกลาง เข้ามาเปิดสาขาที่ลำพูน เช่น ห้างบิ๊กซี, แม็คโคร และ เทสโก้ โลตัส ซึ่งล้วนแต่เป็นรายใหญ่ แต่ในส่วนของทางแจ่มฟ้ากรุ๊ป ในเชิงกลยุทธ์ทางการตลาด ก็ต่อสู้ทุกวิถีทาง เพื่อที่จะให้การบริการที่ดีกับลูกค้า โดยนำสินค้าที่ดี ราคาถูกและการบริการที่ประทับใจ ซึ่งเป็นจุดแข็งของทางแจ่มฟ้าเซฟมาร์ท

นอกจากนี้ ยังชูจุดเด่นการจำหน่ายสินค้าในราคาที่ถูกกว่าทุกแห่ง พร้อมทั้งการบริการที่ดีจากพนักงาน ต้องบริการให้ลูกค้าประทับใจและก็จะยึดลูกค้าเป็นหลักในการให้บริการ ลูกค้าต้องมาก่อน ในจังหวัดลำพูนเราเป็นห้างท้องถิ่นรายเดียว เนื่องจากธุรกิจค้าปลีก เป็นธุรกิจที่ทำยาก

อย่างไรก็ตาม เมื่อถามถึงกลวิธีการอยู่รอดของค้าปลีกท้องถิ่น หมอวินบอกว่า  ต้องเน้นความเป็นโลคอล เขาโตมากับเมืองนี้เข้าใจวิถีชีวิตของคนที่นี่เป้นอย่างดีอีกทั้งคนลำพูนรู้จักแบรนด์เรามานานก็ให้ความไว้เนื้อเชื่อใจกัน โดยการนำเสนอสินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่เหมาะสมโดยไม่ต้องรอช่วงโปรโมชั่น การบริการที่ประทับใจ

ขณะเดียวกันค้าปลีกท้องถิ่นเมื่อมีการบริการหน้าร้านที่ดีแล้ว หลังบ้านก็ต้องมีระบบการจัดการที่ดีควบคู่กันไปด้วยเพื่อลดต้นทุนในการตั้งราคาขายสินค้า ซึ่งการมีคลังสินค้าตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี

ในการบริหารกลุ่มแจ่มฟ้าไม่สามารถทำได้ด้วยตัวคนเดียว นอกจากคุณพ่อและคุณแม่ของหมอวินที่ยังบริหารอยู่แล้ว ยังมีเจน 3 ของครอบครัวช่วยกันบริหารกันอีก 2 คน หมอวินเป็นพี่คนโตมีน้องสาวอีก 2 คน คือ ภญ.ชญาดา  ธินรุ่งโรจน์  และ คุณศิรินทร์ญา  วงศ์มณีรุ่ง ซึ่งจะดูแลในส่วนจัดซื้อ และคลังสินค้า

ในอนาคตเขามองว่าะธรกิจค้าปลีกยังมีช่องว่างยังสามารถขยายสาขาไปในจุดที่ค้าปลีกรายใหญ่เข้าไปไม่ถึงหรือมองไม่เห็น อีกทั้งช่องทางออนไลน์ก็เข้ามาช่วยเติมเต็มอีกระดับหนึ่งด้วยการเป็นช่องทางขายใหม่ เป็นจุดที่ทำมาร์เก็ตติ้งสื่อสารสู่ลูกค้าได้ดีขึ้น และเทคโนโลยีใหม่ๆที่เกิดขึ้นในยุคปัจจุบันสามารถเข้ามาใช้ให้เป็นประโยชน์ต่อธุรกิจได้อย่างดี

หมอวินทิ้งท้ายว่า ไม่ว่าสถานการณ์ภายนอกจะเป็นอย่างไร แต่แจ่มฟ้ายังคงเติบโตต่อเนื่องทุกปี เช่นเดียวกับปีนี้แจ่มฟ้าตั้งเป้าโต 10%  จากรายได้รวมกว่า 1,000 ล้านบาท ภายใต้สโลแกนที่ว่า “ถูกจริง ประทับใจ ไปแจ่มฟ้า”

 

 

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close
%d bloggers like this: